صبحانه‌ی آرام جمعه: نان، عسل، گردو

در خانه‌ی ما جمعه با بوی نان تازه شروع می‌شود. قانونش ساده است: هیچ‌کس با عجله سر سفره نمی‌نشیند و هیچ گوشی‌ای روی سفره نمی‌آید.

سه چیز همیشگی

• نان سنگک یا تافتون گرم از نانوایی سر کوچه
• عسل کوهی که هر سال از یک زنبوردار در سپیدان می‌خریم
• گردوی تازه که شب قبل در آب خیس خورده تا تلخی‌اش برود

باقی سفره هر هفته فرق می‌کند: گاهی املت، گاهی عدسی و در پاییز حتماً مربای به.

چای جمعه

چای را در قوری چینی قدیمی دم می‌کنم و یک تکه دارچین در آن می‌اندازم. همین یک تکه، چای جمعه را از چای وسط هفته جدا می‌کند.